已经搬离家里大概有4个月的时间了，
刚开始的前两个月半的早餐都跟男朋友在外面的餐馆解决
每天都在吃云吞面，果条汤，烤面包，生熟蛋，Roti Telur 无限Loop
吃到我都很想哭 T_T
所以即使看到网上人家每次做的5分钟的，
非常精美的早餐都只有默默看的份 ._.
因为家里没有厨房
两个月半月过去。。。
男朋友终于做好了一个轻便式的厨房
就是那种随时要搬家都可以拆掉搬走的 😜
所以这次终于可以分享我在网上看了很心动
也在网上已经疯传好几年的十分钟早餐 - - - 隔夜燕麦 Overnight Oats!!
x
x
x
x
什么是隔夜燕麦 Overnight Oats?
就是燕麦 + 牛奶 + 其他配料 然后混合参在一起，
放进冰橱一个晚上，第二天就可以直接食用的高颜值早餐！
不过高颜值这回事，就真的看制作的人了 哈哈哈哈哈哈哈
不需要开炉备锅，不会烹饪都没关系
只需要大概10-15分钟的时间，再手残都一定可以准备好这道早餐！
除非你比我手残那就不同说法了 😂😂😂
x
x
x
x
制作隔夜燕麦是非常容易的 看我这个手残黑暗料理的都可以准备出来
就知道这道早餐真的不难
只需要记得三个步骤
- 基本层 Base : 燕麦片 Oat ( Rolled / Quick Cook ) + 牛奶 Milk (Full Cream / Low Cream / Almond / Soy) + 酸奶Yogurt + 奇异籽 Chia Seed
- 甜味剂 Sweetener / Flavor : 蜂糖浆 Maple Syrup / 蜜糖 Honey / 果酱 Jam / 肉桂 Cinnamon / 香草 Vanilla / 等等...
- Others : 干果 Dried Fruit / 坚果 Nuts / 各种新鲜水果 Variety Fruit / 谷粮 Cereal / 籽 Seed (Sunflower / Pumpkin Seed / ... ) / Cornflakes / Granola /...
 |
| 密封的容器可避免被冰箱影响口味 |
这里建议用来装隔夜燕麦的容器一定要是密封的，以避免被冰箱影响口味
可以选择玻璃罐，玻璃杯或碗，要是没有盖子的话一定要用保鲜纸包好
避免用塑膠容器因为避免水果酸性会令膠质释放有害物质
可能没有想象中的影响，但是如果你也没有很着急要吃，可以先买好玻璃罐再做哦 ❤
Daiso / DIY 就能买到便宜又漂亮的玻璃罐子
x
x
x
x
x
x
x
 |
| Kiwi Fruit Overnight Oats |
材料与份量 :
- 燕麦片 Oat 适量
- 牛奶 Milk 适量
- Cereals 适量
- 奇异果 1粒
制作过程
- 晚上先将燕麦铺在最底层，添加一层Mueslix在上面然后用牛奶浸泡盖过。混合后封闭放进冰箱 （这一个步骤可混合 燕麦，牛奶，酸奶与奇异籽一同混合, 不一定要Mueslix)
- 第二天起床将奇异果切片/块状
- 再添加一层Mueslix在上面
- 最后放进块状/片状奇异果装饰就可以了
你没有看错，就是只有区区4个步骤 哈哈哈哈哈
是不是很简单呢？
 |
| 第一步骤里 加过的mueslix吸收牛奶和燕麦一起膨胀 |
 |
| 准备1粒奇异果 |
 |
| 不专业去皮刀法 |
 |
| 将奇异果切片 / 切块 |
 |
| 第三步骤 再加一层Mueslix 增加饱足感 / 口感 |
 |
| 最后 加上已切片的奇异果装饰 便可食用 |
x
x
x
x
x
x
x
- 怕吃冷食的朋友，可以先拿出来回温才吃
- 燕麦选择 : Rolled Oat / Quick Cook
- 酸奶不是一定要加的，可以跟着自己的口味选择。 （我个人就试过加了酸奶却不喜欢那个味道 所以在这里我没有加）
- 奇异籽是可帮助吸收水分的好帮手，所以要瘦身的朋友可以加一加
- 水果都会建议不要一起放一起泡，避免水果变糊糊烂烂的，可以在早上再加上去 （也有人喜欢一起泡，说是泡了一天后整个燕麦更甜了)
- 容器一定要选择封闭式的 上面已经解释过了
- 燕麦与牛奶比例参考 1 : 1.5
前奏制作小小影片 画质不是非常好 谢谢将就 ❤
x
x
x
x
个人想法
关于燕麦选择
我个人是没有很细心去了解其中原因 (三种燕麦种类：Rolled, Quick Cook 和Instant)
毕竟开始做这个之前我询问过意见，也看过很多博主推荐，较多选择前两个。
所以我一开始买材料的时候，就只注意这两个而已。
所以如果你想知道为什么不选instant的话，可以自己找一找原因哦 :p
关于材料与份量
很多博主都会写出份量，那我这里是只是写【适量】。
为什么呢？
那是因为我个人认为大家买的容器容量不一样，
所以根据自己所买的做出份量调整比较好
至于我自己呢，每一次做的份量也不一样
譬如说，明天我想吃饱一点，又可能少一点
所以份量上我是用看的来做调整的
大家自行斟酌吧 哈哈哈哈哈哈
好任性 :p
为什么你没有加酸奶和奇异籽，反而加了Mueslix
酸奶这个东西呢，真的很个人口味
个人不喜欢所以就没有加了
奇异籽 则是我！ 没！ 有！ 买！ 到！ 哈哈哈哈哈
所以我加 Mueslix 来增加自己的份量
而 Mueslix 里面本身已经有一点糖分的味道，
所以进冰箱一个晚上后是会让燕麦带甜味的，
这样就免去放甜味剂的工作了
当中其实也有曾买过蜜糖当甜味剂，但大概是买到所谓用麦芽糖做的
味道超怪的 自此之后没有再放过蜜糖了
所以说Mueslix在我这里是非常大用处的！:p
第几个步骤加甜味剂 Sweetener
在第一个步骤放好了燕麦，牛奶，酸奶与奇异籽后，
就可以放甜味剂下去一起搅拌混合，然后封闭起来放进冰箱一个晚上就可以了
也可以在最后一个步骤放了新鲜水果 / 干果 / 还是其他口感物后
你还想放的话也是可以，就好像waffle 上面放蜜糖这样的效果咯
为什么只有Kiwi Fruit Overnight Oats 一款？ 别人都是好几款的说
第一，那是因为小女刚开是研究，也没有太多的零用钱一次过买上好几种水果一起来
第二，是家里只有小女我和王先生两个人
王先生是个挑食鬼，一次过左太多的话会没有人帮忙吃，最后只能放到霉去
所以暂时只有一款
第三，做过苹果隔夜燕麦，但基于见不得人所以当时没有拍照记录，只放了上ig
IG账号是 shadousy
可以follow我IG哦 哈哈哈哈哈 会有王先生下厨的食物分享 :p
当然还有我的不定时黑暗料理
x
所以一定一定要买好材料才开始做，千万不要心急
最起码要有Mueslix!
想知道更多的隔夜燕麦食谱可以自行上网查询
真的可以找到很多很多颜值高看起来也很好吃的
好啦。 非专业的料理分享分享到这里了
如果有什么问题的，欢迎大家留言询问
谢谢关注 下次见！
x
x
个人想法
关于燕麦选择
我个人是没有很细心去了解其中原因 (三种燕麦种类：Rolled, Quick Cook 和Instant)
毕竟开始做这个之前我询问过意见，也看过很多博主推荐，较多选择前两个。
所以我一开始买材料的时候，就只注意这两个而已。
所以如果你想知道为什么不选instant的话，可以自己找一找原因哦 :p
关于材料与份量
很多博主都会写出份量，那我这里是只是写【适量】。
为什么呢？
那是因为我个人认为大家买的容器容量不一样，
所以根据自己所买的做出份量调整比较好
至于我自己呢，每一次做的份量也不一样
譬如说，明天我想吃饱一点，又可能少一点
所以份量上我是用看的来做调整的
大家自行斟酌吧 哈哈哈哈哈哈
好任性 :p
为什么你没有加酸奶和奇异籽，反而加了Mueslix
酸奶这个东西呢，真的很个人口味
个人不喜欢所以就没有加了
奇异籽 则是我！ 没！ 有！ 买！ 到！ 哈哈哈哈哈
所以我加 Mueslix 来增加自己的份量
而 Mueslix 里面本身已经有一点糖分的味道，
所以进冰箱一个晚上后是会让燕麦带甜味的，
这样就免去放甜味剂的工作了
当中其实也有曾买过蜜糖当甜味剂，但大概是买到所谓用麦芽糖做的
味道超怪的 自此之后没有再放过蜜糖了
所以说Mueslix在我这里是非常大用处的！:p
第几个步骤加甜味剂 Sweetener
在第一个步骤放好了燕麦，牛奶，酸奶与奇异籽后，
就可以放甜味剂下去一起搅拌混合，然后封闭起来放进冰箱一个晚上就可以了
也可以在最后一个步骤放了新鲜水果 / 干果 / 还是其他口感物后
你还想放的话也是可以，就好像waffle 上面放蜜糖这样的效果咯
为什么只有Kiwi Fruit Overnight Oats 一款？ 别人都是好几款的说
第一，那是因为小女刚开是研究，也没有太多的零用钱一次过买上好几种水果一起来
第二，是家里只有小女我和王先生两个人
王先生是个挑食鬼，一次过左太多的话会没有人帮忙吃，最后只能放到霉去
所以暂时只有一款
第三，做过苹果隔夜燕麦，但基于见不得人所以当时没有拍照记录，只放了上ig
IG账号是 shadousy
可以follow我IG哦 哈哈哈哈哈 会有王先生下厨的食物分享 :p
当然还有我的不定时黑暗料理
x
x
x
x
x
x
给要做隔夜燕麦的你， 第一次的尝试者建议先做一个较小份的隔夜燕麦先试一试
确保自己能够接受才继续加份量，不然像小女一样第一次的时候吃真的想直接倒去沟渠
因为对重口味的我来说，是非常没有味道的一件事
当初我只买了燕麦，牛奶，酸奶，kiwi就做了
味道可想而知，多难吃
王先生问我的时候，我还假假说不错吃哦 哈哈哈哈哈 内心爆哭崩溃100点
所以一定一定要买好材料才开始做，千万不要心急
最起码要有Mueslix!
想知道更多的隔夜燕麦食谱可以自行上网查询
真的可以找到很多很多颜值高看起来也很好吃的
好啦。 非专业的料理分享分享到这里了
如果有什么问题的，欢迎大家留言询问
谢谢关注 下次见！
沒有留言:
張貼留言